Coppette allo yogurt con frutti di bosco

Credete sia impossibile realizzare un dessert sfizioso in soli 30 minuti? Queste coppette allo yogurt e frutti di bosco sono un dolce semplice e gustoso che si prepara davvero in pochissimo tempo!vediamo come si fa:


ci serviranno:
250 gr di frutti di bosco freschi
50 ml di acqua
20 gr di zucchero
2 cucchiaini di amido di mais
450 gr di yogurt greco
1 bel cucchiaio di miele
E 100 gr di muesli croccanti

Iniziamo con la preparazione della coulis ai frutti di bosco che dovrà riposare in frigorifero per almeno 20 minuti. Mettiamo in un pentolino a fuoco dolce l'acqua, i frutti di bosco e lo zucchero e mescoliamo finchè i frutti di bosco non si saranno disfatti. Abbiamo passato i frutti di bosco in un colino per eliminare tutti i semi. Adesso aggiungiamo la maizena che abbiamo fatto sciogliere in pochissima acqua fredda, mescoliamo... e rimettiamo tutto sul fuoco finchè il composto non si sarà addensato. La nostra coulis è pronta, adesso possiamo versarla in coppette trasparenti che metteremo in frigo a raffreddare per 20 minuti. Nel frattempo possiamo preparare la crema di yogurt. Versiamo il miele nello yogurt e mescoliamo fino ad ottenere un composto cremoso. Ora che la nostra coulis è fredda possiamo suddividere lo yogurt nelle coppette. Terminiamo la preparazione facendo uno strato di muesli croccanti su ogni coppetta e guarnendo con i frutti di bosco. Buono, semplice e veloce, alla prossima video ricetta!

Via: giallozafferano