Panna cotta al Moscato e miele d’acacia

INGREDIENTI:

(per 4 porzioni)

• 300 ml di panna fresca
• 3 cucchiai da tavola di zucchero
• 100 ml di Moscato
• 15 gr di gelatina
• 100 ml di latte
• miele d’acacia, se non lo trovate andrà bene un qualsiasi altro miele delicato e liquido

PROCEDIMENTO:

Preparate la gelatina seguendo le istruzioni sulla scatola (mettere ammollo i fogli nella giusta quantità d’acqua ecc).
Mettete la panna, lo zucchero ed il vino in una pentola e portate ad ebollizione.
Aggiungete la gelatina mischiando bene ed il latte sempre mescolando bene.
Versate il contenuto in stampi di rame o bicchieri di vetro e mettete in frigo per almeno 4 ore.
Servite con il miele d’acacia.

Fonte: frizzifrizzi.it