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Panna Cotta

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Panna Cotta

Messaggio Da Onda del Mare il Dom Giu 14, 2009 10:41 pm



La panna cotta è una ricetta abbastanza semplice che potete usare come base e poi condire e decorare con frutta, cioccolato, cioccolato bianco, limone e anche il caramello, si presta molto bene a diventare un dessert perfetto per concludere una cena.

Ingredienti per (dosi per 4 persone)

  • 50 ml di panna da montare
  • 50 gr di zucchero
  • 3 fogli di gelatina (15 gr)
  • 1 cucchiaio di aroma alla vaniglia


Preparazione

Ammollate la gelatina in una ciotolina con l’acqua tiepida. In un pentolino mettete la panna e lo zucchero e portateli a bollore.

Strizzate la gelatina, mettetela nel pentolino con la panna e aggiungete l’aroma alla vaniglia.
In base al gusto che volete fare potete sostituirla con altre cose, tipo grappa aromatizzata, liquore ecc. Mescolate per 3 minuti con una frusta e poi dividete la preparazione in due stampini da budino.
Picchiettateli sul fondo per distribuire uniformemente la panna.

Coprite gli stampini con la pellicola trasparente e poi metteteli in frigorifero per almeno 3 ore. Tenete in frigo fino al momento di servire, poi immergete gli stampini in acqua bollente e rovesciate la panna cotta in piattini individuali.

Decorate con i frutti di bosco, con le fragole, oppure con il caramello, il cioccolato ecc e servitela subito.
fonte: pourfemme.it
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Re: Panna Cotta

Messaggio Da deevasole il Mer Giu 17, 2009 8:56 pm

A me piace ai frutti di bosco....
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Re: Panna Cotta

Messaggio Da Mary giò il Gio Giu 18, 2009 3:19 pm

che buona!!!!!! è davvero una buonissima ricetta la ho appena scritta!!! grazie
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Re: Panna Cotta

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