Mini polpettoni al microonde (crisp)

Ai bambini son piaciuti molto, accompagnati da questi pinguini che per la verita' non sono molto in tema con l'estate.
I pinguini son fatti con olive nere , Philadelphia, e carote. Li ho visti una volta girellando nel web, per cui chiedo in anticipo scusa all'inventrice se non linko il suo blog, ma proprio non ricordo dove li avevo visti.
Se per caso passasse di qui sarei felice di aggiungere il link al suo blog.


Ingredienti

Gli ingredienti precisi non so darveli perche' quando preparo le polpette faccio molto ad occhio

Macinato misto ( maiale - vitello )
pancarre' ammollato nel latte
uova
aglio e prezzemolo
sale
olio evo
poco pane grattugiato se serve per dare consistenza oppure una patata lessa
prosciutto crudo o mortadella o fate voi...
provola affettata

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Preparare l'impasto come per le polpette con il pancarre' ammollato , il macinato, aglio e prezzemolo, uova , sale e se occorre il pane grattugiato.
Prendere un po' di impasto e stenderlo in un tagliere, poggiarci sopra una fetta di prosciutto crudo e una fettina di provola.




Chiudere bene e formare un mini polpettone.
Passarlo nel pane grattugiato.



Ungere il piatto crisp, farlo scaldare con la funzione crisp per 3 minuti.
Poggiare i mini polpettoni e versarci sopra un filino di olio evo, farli cuocere con la funzione crisp per 15 minuti, girandoli a meta' cottura.
Avevo intenzione di aggiungere all'interno delle erbette bollite e ripassate in padella, ma ho scordato di comprarle , per cui se volete provare voi...
Naturalmente si possono friggere oppure cuocere anche in forno normale.
Purtroppo ho dimenticato di fotografare l'interno, ma vi assicuro che il tutto era davvero gustoso e filava a meraviglia

Grazie per la ricetta!

Anch'io uso cucinare con la funzione crisp e viene sempre tutto molto bene: anche le torte!

Devo assolutamente provare questa ricetta: complimenti!!

ps: bellissimi pure i pinguini: davvero deliziosi!!