Nuvole di Bellezza
Ciao carissimo Ospite e benvenuto nel nostro mondo dedicato alla Bellezza!

Per poter accedere alle varie sezioni del forum occorre registrarsi, è molto semplice, basta scegliere un nickname, una mail valida e una password!
Una volta fatta la registrazione ti consigliamo di presentarti in modo che tutti noi potremmo darti il giusto benvenuto!

Ti aspettiamo!

Unisciti al forum, è facile e veloce

Nuvole di Bellezza
Ciao carissimo Ospite e benvenuto nel nostro mondo dedicato alla Bellezza!

Per poter accedere alle varie sezioni del forum occorre registrarsi, è molto semplice, basta scegliere un nickname, una mail valida e una password!
Una volta fatta la registrazione ti consigliamo di presentarti in modo che tutti noi potremmo darti il giusto benvenuto!

Ti aspettiamo!
Nuvole di Bellezza
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

Andare in basso
bibi
bibi
Nuvolina
Nuvolina
Status :
Online
Offline


Numero di messaggi : 274
Data d'iscrizione : 13.10.09
Età : 33

Bignè Empty Bignè

Ven 22 Gen 2010, 15:02
l'altro giorno ho preparato dei bignè e siccome sono venuti bene e non è stato difficile prepararli ho deciso di postare la ricetta:
ingredienti
250gr di acqua
150gr di farina
20gr di zucchero
75 gr di burro
4 uova
un pizzico di sale

-mettere in una pentola l'acqua, il sale, lo zucchero e il burro e fate riscldare.
-ritirate dal fuoco appena bolle e aggiungete la farina passata a setaccio, tutta insieme.
-mescolate bene
-rimettete sul fuoco a calore basso e girate fino a quando il bordo del composto si stacca dalla pentola
- togliere dal fuoco e aggiungere le uova, una alla volta, mescolate almeno 4 minuti prima di aggiungere un altro uovo
per ben lievitare durante la cottura la pasta non deve essere nè troppo dura nè troppo liquida!
-prendete la pasta e fatene dei mucchietti grandi come un uovo piccolo
-mettete a forno caldo (180 gradi)
-aspettare da 20 a 30 minuti (vedete poi a occhio il colorito dei bignè)
-lasciate raffreddare e poi farciteli con quello che volete!!!
Torna in alto
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.