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Marmellata ghiotta

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Marmellata ghiotta Empty Marmellata ghiotta

Gio 11 Mar 2010, 21:00
MARMELLATA GHIOTTA

Marmellata ghiotta Marmellata_ghiotta

Ingredienti:

6 pere
2 albumi

Preparazione:

Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio d'acqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo. Montate a neve i 2 albumi. Versate la marmellata in coppette, guarnite con l'albume e fate dorare leggermente nel forno già caldo.

Servite caldo.

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