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Insalata di riso marinara

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Insalata di riso marinara Empty Insalata di riso marinara

Mar 16 Giu 2009, 20:48
INSALATA DI RISO MARINARA

Insalata di riso marinara Insalata_di_riso_marinara

Ingredienti:

riso
sale
pepe
olio
limone
scampi o gamberi
olive nere snocciolate
capperi
filetti di peperone sott'olio

Preparazione:

Cuocete il riso in acqua salata, scolatelo e conditelo con pepe, olio e il succo del limone.

Lessate gli scampi, sgusciateli e uniteli al riso insieme alle olive, capperi e peperoni.

Lasciate riposare per 3 ore e servite freddo.
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