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Petti di pollo alla Rosa

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Petti di pollo alla Rosa

Messaggio Da Onda del Mare il Lun Feb 04, 2013 8:46 pm



Ingredienti:
500 gr. di petti di pollo (non troppo spesse)
150 gr. di fior di latte
100 gr. di mortadella
50 gr. di parmigiano grattugiato
2 uova
Pangrattato
Sale e pepe
Prezzemolo
Pomodori

Preparazione
Intanto
preparate un sugo con dei pomodorini, lavate ed asciugate i petti di
pollo, passateli prima nell’uovo, poi nel pangrattato e friggeteli
facendone quindi delle cotolette.
Su ognuna mettete una fettina di fior di latte, una fettina di mortadella, parmigiano, prezzemolo e pepe.
Legatele tipo involtino e disponetele in una teglia con il sugo fatto in precedenza.
Infornate è fate cuocere per 15 minuti circa.

N.B la mortadella se non piace può essere sostituita con un altro salume.


leggi su Fanatica Crash Baggage la valigia da maneggiare senza cura nella categoria Accessori
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