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Crostini di Polenta e Caldarroste

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Crostini di Polenta e Caldarroste

Messaggio Da Onda del Mare il Ven Gen 11, 2013 12:18 am





Ingredienti:

200 gr di polenta

10 caldarroste

20 gr di lardo a pezzi

Necessari:

stampini rotondi

Persone: 4
Difficoltà: molto semplice

I crostini di polenta e caldarroste sono un antipasto dal sapore ricco e robusto, nato dall’unione dei due ingredienti autunnali per eccellenza.

Cuocete la polenta in abbondante acqua salata e lasciatela raffreddare per qualche minuto. Con l’aiuto di uno stampino dalla forma rotonda ricavate poi dei piccoli dischetti e dorateli da entrambi i dati.

Su ogni crostino adagiate una fettina di lardo e una caldarrosta e fissate con uno stuzzicadenti Infornate per 5 minuti a 160°C.

Servite i vostri crostini di polenta e caldarrosteancora caldi e assaporate tutto il gusto dell’autunno.




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